Speisekarte (Auszug)
Vorspeisen
Feines Würzfleisch vom Geflügel und Champignons 7,90 €
mit Käse überbacken serviert mit ofenwarmen Baguettescheiben
Suppen
Altmeißner Brotsuppe 6,90 €
mit Fleischklößen vom Meißner Landschwein
Sächsische Kartoffelsuppe 9,80 €
mit frischen Gartenkräutern, mit gebratenen Würstchenscheiben und Baguette
Frischer Fisch aus der Region
Regenbogenforelle "Müllerin Art" 17,90 €
in Mandelbutter gebraten mit Salzkartoffeln
Grüne Heringe 16,90 €
gebraten an deftigen Bratkartoffeln, mit hausgemachter Remoulade und Salatgarnitur
Hausspezialitäten
Sächsischer Biergulasch 16,90 €
Original sächsischer Biergulasch mit schmackhaften Zutaten im Brotlaib serviert und mit frischem Salat garniert,
dazu ein Glas Bier 0,3 l aus der ältesten Privatbrauerei Sachsens
Eine große knusprige Schweinehaxe 18,50 €
serviert mit deftigem Sauerkraut, Meerrettich sowie Röstkartoffeln und einem sächsischem Kräuterlikör
Dresdner Sauerbraten 18,80 €
mit großem sächsischen Kartoffelkloß und Apfelrotkohl, in pikanter Pfefferkuchenrahmsoße und Rosinen
Gerichte vom Herd und aus der Pfanne
Hausgemachte Sülze 14,80 €
vom "Meißner Landschwein", pikant gewürzt mit hausgemachter Remoulade und deftigen Röstkartoffeln
Schweinebauch aus dem Ofen 17,80 €
knusprig zubereitet mit Rote-Beete-Zwiebel-Chutney auf weißem Bohnensalat und Kartoffelpuffer
Gerichte ohne Fleisch
Gebutterte Nudeln in Basilikum-Pesto 15,50 €
mit Schwenkgemüse, Champignons und Kirschtomaten
Böttgerpfanne 16,90 €
mit deftigen Röstkartoffeln und Ei, Schwenkgemüse und gebackenem Camembert, Salatgarnitur
Desserts | Kuchen
Original sächsische Eierschecke 3,90 €
Quarkkeulchen mit Apfelmus oder Vanillesoße 7,40 €
Ofenwarmer Apfelstrudel 7,90 €
mit Vanillesoße, Vanilleeis und frischer Schlagsahne