Speisekarte (Auszug)
Vorspeisen
Würzfleisch 6,90 €
Feines Würzfleisch vom Geflügel und Champignons mit Käse überbacken und ofenwarmen Baguette
Suppen
Altmeißner Brotsuppe 5,40 €
mit Fleischklößen vom Meißner Landschwein
Sächsische Kartoffelsuppe 7,40 €
Eine Schüssel Sächsische Kartoffelsuppe mit frischen Gartenkräutern, mit gebratenen Würstchenscheiben
und Baguette ”satt“ (solange Sie Appetit haben)
Frischer Fisch aus der Region
Räucherlachs 12,90 €
an einer Backkartoffel serviert mit würzigem Kräuterquark
Regenbogenforelle "Müllerin Art" 13,90 €
in Mandelbutter gebraten mit Salzkartoffeln von der Nieschützer Birte
Hausspezialitäten
Sächsischer Biergulasch 12,90 €
Original sächsischer Biergulasch mit schmackhaften Zutaten im Brotlaib serviert und mit frischem Salat garniert,
dazu ein Glas Bier 0,3 l aus der ältesten Privatbrauerei Sachsens
Schweinehaxe knusprig serviert 14,50 €
herzhafte große Schweinehaxe, serviert mit deftigem Sauerkraut, Meerrettich sowie Röstkartoffeln und einem sächsischem Kräuterlikör
Domkellerschmaus 20,90 €
verschiedene Steakvariationen in der Pfanne gebraten und serviert mit Kräuterbutter, deftigen Röstkartoffeln,
Lauch-Champignons und Grilltomate
Gerichte vom Herd und aus der Pfanne
Schüsselsülze nach "Domkeller Art" 10,90 €
Hausgemachte Sülze mit deftigen Röstkartoffeln oder Brot und Salatgarnitur
Dresdner Sauerbraten 14,80 €
mit sächsischen Klößen und Apfelrotkohl, in pikanter Pefferkuchenrahmsoße und Rosinen
Rinderroulade "Meißner Art" 15,80 €
Hausgemachte Rinderroulade mit sächsischen Wickelklößen und Apfelrotkohl
Gerichte ohne Fleisch
Ofenkartoffel 10,90 €
gefüllt mit herzhaftem Kräuterquark und Salatbeilage
Böttgerpfanne 13,90 €
Deftiges Gericht mit Röstkartoffeln und Ei, Gemüse in Panade gebacken, Schwenkgemüse und gebackenem Camembert, Salatgarnitur
Desserts | Kuchen
Original sächsische Eierschecke 3,00 €
Quarkkeulchen mit Apfelmus oder Vanillesoße 4,90 €
Ofenwarmer Apfelstrudel 6,50 €
mit Vanillesoße, Vanilleeis und frischer Schlagsahne