Unsere kulinarische Vielfalt

Gern bewirten wir Sie in unseren historischen Räumlichkeiten. Genießen Sie dabei unsere regional geprägte Küche. Wir legen sehr viel Aufmerksamkeit auf hohe Qualität mit einer Vielfalt von Angeboten. Mit verschiedensten regionalen Partnern arbeiten wir jahrelang bestens zusammen, wie u. a. Teichwirtschaft Schönfeld, Fleischerei Richter – mit Produkten vom Meißner Landschwein, Meißner Schwerter Privatbrauerei, sächsische Weine aus der Winzergenossenschaft Meißen, Weingut Jan Ulrich, Rothes Gut Meißen – Tim Strasser, Weingut Schloss Proschwitz oder auch dem Weingut Steffen Loose. Lassen Sie sich von unserem Team kulinarisch verwöhnen!

„Es gibt kein schöneres Gefühl, als den Hunger kurz bevor man zur Speisekarte greift.“

Sir Peter Ustinov

Speisekarte (Auszug)

Vorspeisen

Feines Würzfleisch vom Geflügel und Champignons     7,40 €

mit Käse überbacken serviert mit ofenwarmen Baguettescheiben

Suppen

Altmeißner Brotsuppe     6,40 €

mit Fleischklößen vom Meißner Landschwein

Sächsische Kartoffelsuppe     9,40 €

Eine Schüssel Sächsische Kartoffelsuppe mit frischen Gartenkräutern, mit gebratenen Würstchenscheiben
und Baguette

Frischer Fisch aus der Region

Regenbogenforelle "Müllerin Art"     15,90 €

in Mandelbutter gebraten mit Salzkartoffeln von der Nieschützer Birte


Grüne Heringe     14,00 €

gebraten an deftigen Bratkartoffeln, mit hausgemachter Remoulade und Salatgarnitur

Hausspezialitäten

Sächsischer Biergulasch     15,90 €

Original sächsischer Biergulasch mit schmackhaften Zutaten im Brotlaib serviert und mit frischem Salat garniert,
dazu ein Glas Bier 0,3 l aus der ältesten Privatbrauerei Sachsens

Schweinehaxe knusprig serviert    16,90 €

herzhafte große Schweinehaxe, serviert mit deftigem Sauerkraut, Meerrettich sowie Röstkartoffeln und einem sächsischem Kräuterlikör


Dresdner Sauerbraten    17,50 €

mit großem sächsischen Kartoffelkloß und Apfelrotkohl, in pikanter Pfefferkuchenrahmsoße und Rosinen

Gerichte vom Herd und aus der Pfanne

Hausgemachte Sülze      13,50 €

vom "Meißner Landschwein", pikant gewürzt mit hausgemachter Remoulade und deftigen Röstkartoffeln

Schweinebauch     16,50 €

knusprig zubereitet mit Rote-Beete-Zwiebel-Chutney auf weißem Bohnensalat und Kartoffelpuffer

 

Gerichte ohne Fleisch

Gebutterte Nudeln in Basilikum-Pesto 13,80 €

mit Schwenkgemüse, Champignons und Kirschtomaten

Böttgerpfanne     15,90 €

mit deftigen Röstkartoffeln und Ei, Schwenkgemüse und gebackenem Camembert, Salatgarnitur

Desserts | Kuchen

Original sächsische Eierschecke     3,40 €

Quarkkeulchen mit Apfelmus oder Vanillesoße     6,40 €

Ofenwarmer Apfelstrudel      7,40 €

mit Vanillesoße, Vanilleeis und frischer Schlagsahne


Besonderheiten

Festliche Menüs

Hier finden Sie eine Auswahl von unserer Kochkunst für besondere Festlichkeiten oder Anlässe. Sehr gern gehen wir aber auch auf Ihre persönlichen Wünsche ein. Zur geschmacklichen Abrundung Ihres Festmenüs empfehlen wir Ihnen unsere große Auswahl an säch­sischen Weinen und Biere

Festmenüs

Domkeller Bufett

Wir haben das passende Festessen für Ihre Familienfeier, Firmenjubiläum oder auch für Ihre Hochzeit. Unser Domkeller Bufett gibt Ihnen einen Einblick in unser vielfältiges Angebot. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren. Überzeugen Sie sich von unserem fachlichen Können.

Domkeller Art

Domherren Bufett

Wir haben das passende Festessen für Ihre Familienfeier, Firmenjubiläum oder auch für Ihre Hochzeit. Unser Domherren Bufett gibt Ihnen einen Einblick in unser vielfältiges Angebot. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren. Überzeugen Sie sich von unserem fachlichen Können.

Domherren Art

Sächsisches Bufett

Wir haben das passende Festessen für Ihre Familienfeier, Firmenjubiläum oder auch für Ihre Hochzeit. Unser Sächsisches Bufett gibt Ihnen einen Einblick in unser vielfältiges Angebot. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren. Überzeugen Sie sich von unserem fachlichen Können.

Sächsisches Bufett

Mediterranes Bufett

Wir haben das passende Festessen für Ihre Familienfeier, Firmenjubiläum oder auch für Ihre Hochzeit. Unsere Mediterranische Art gibt Ihnen einen Einblick in unser vielfältiges Angebot. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren. Überzeugen Sie sich von unserem fachlichen Können.

Mediterranische Art

Menü auf Meißner Porzellan

Für besondere Anlässe empfehlen wir Ihnen unsere Menü-Angebote und servieren Ihnen Ihr Menü auf dem berühmten "Meißner Porzellan". Stilvoll werden Ihnen diese kulinarischen Erlebnisse in einem 3-Gang-Menü serviert. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren.

Menü auf Meißner Porzellan

Hauseigenes Rezept

Ganz bewusst kreieren wir Ihnen mit frischen und regionalen Zutaten unsere Speisen. Unser Küchen-Team läßt sich gern etwas für Sie einfallen ... knusprig gebratenes Zanderfilet in Polentakruste - auf sautierten Pfifferlings-Tagliarani. Probieren Sie selbst...
 

Zanderfilet

Elbtalweine & Bier

Als Prädikatsgaststätte „Besonders empfohlen an der Sächsischen Weinstraße“ bieten wir Ihnen ausgezeichnete Weine aus unserem klimagünstigen Elbtal an. Genießen Sie erstklassige Bierspezialitäten aus der ältesten Privatbrauerei Sachsens und dazu mit etwas „schnuggliches aus dr Gieche“

Elbtalweine Biere

Schriftzug Domkeller

Domplatz 9, 01662 Meißen
Telefon 03521 45 76 76
Telefax 03521 40 75 95
info@domkeller-meissen.de
www.domkeller-meissen.de

Öffnungszeiten

Montag - Donnerstag:
11:30 Uhr - 22:00 Uhr

Küchenschluß: 21:00 Uhr

Freitag - Samstag:
11:30 Uhr - 23:00 Uhr

Küchenschluß: 22:00 Uhr

Sonntag:
11:30 Uhr - 22:00 Uhr

Küchenschluß: 21:00 Uhr

 

Unsere Terrasse mit traum­haften Panoramablick über die Altstadt und der Elbe ist von März bis Oktober für Sie geöffnet!

Hinweis: Ab 17 Uhr können Sie direkt auf dem Domplatz parken.